Site italiano cria deliciosa torta de maçã inspirada em Lady Oscar, a protagonista da Rosa de Versalhes. (Receita traduzida).

 

Olá, queridos amigos da Lady Oscar, sejam Bem Vindos!

 

Alguns grupos italianos, sobre Rosa de Versalhes (ベルサイユのばら), dos quais faço parte no Facebook, estão compartilhando a imagem de uma torta doce decorada a Lady Oscar. Pesquisando a respeito, descobrir, tratar-se de uma, criação de um site italiano, o Dolce Salato in Forno que é, especializado em receitas de comidas doces ou salgadas inspiradas em animes, mangás e desenhos animados. O site traz   a receitas e explicações detalhadas com passo a passo e fotos.

 

 

 

Fotos do site Dolce Salato in Forno créditos pela imagem.

 

A imagem acima, trata-se de um doce chamado Torta Normande de maçãs, inspirada em Lady Oscar. Quem assistiu ao anime Versailles no Bara (ベルサイユのばら, Berusaiyu no Bara) ou Rosa de Versalhes, também conhecido na Europa como Lady Oscar, conhece a cena que Oscar e André estão treinando e o rapaz, oferece uma maçã a nossa heroína, por esse motivo, a torta inspirada em Lady Oscar, é preparada com maçãs. 

 Enfim, traduzi a receita torta inspirada no mangá Rosa de Versalhes de Ryoko Ikeda, criada pelo site Dolce Salato in Forno e trouxe para cá. O texto original, encontra-se em italiano no link do site devidamente citado e creditado. Segue a baixo a tradução:

Torta de Maçãs da Lady Oscar:

 

 

INGREDIENTES DA MAÇA  PÂTE SUCRÉE

270g. DE farinha

 125g. De manteiga

100g. De açúcar de confeiteiro

3 colheres de sopa de farinha de amêndoa

1 ovo

1 pitada grande de sal

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

450g. De maçãs, boskoop (é uma qualidade de maçãs)

 80 g. de açúcar

essência de baunilha

2 ovos

200ml. De creme de leite fresco gelado

50g. de farinha de amêndoa

Modo de preparo:

 

Em uma tigela misture a farinha, a farinha de amêndoa, o açúcar de confeiteiro e o sal. Adicione a manteiga amolecida cortada em pequenos pedaços e misture com a ponta dos dedos até obter uma consistência arenosa. Adicione o ovo e misture rapidamente. 

 

 Embrulhe a massa patê sucrée em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Após o tempo de descanso, abra a massa patê sucrée com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada. Deve ter cerca de 3 mm de espessura. Unte uma forma

 de 24 cm de diâmetro com fundo removível e forre com massa a pâte sucrée. 

O texto original, pede para fazer alguns furos na massa, utilizando os dentes de um garfo e levar à geladeira por cerca de 30 minutos.

Descasque e tire o caroço das maçãs e corte-as em fatias finas. Arrume as fatias de maçã na assadeira, sobrepondo-as levemente. Bata os ovos em temperatura ambiente com o açúcar e acrescente a essência de baunilha  por cerca de 2 minutos com um batedor elétrico. Adicione a farinha de amêndoa, o creme de leite fresco, misture até que os ingredientes estejam bem misturados.

 

 Creme Torta Normande coloque o preparado no tabuleiro por cima das maçãs e decore com as amêndoas e adcione a natas sobre a tortae asse em forno pré-aquecido a 180°C no modo estático por 40-50 minutos. Coloque a assadeira na prateleira do meio do forno. Retire do forno, deixe esfriar e retire da forma. 

INGREDIENTES PARA DECORAÇÃO DA LADY OSCAR

corante alimentício em gel amarelo

corante alimentício em gel preto

corante alimentício em gel vermelho

corante alimentício em gel azul

amêndoas em flocos

Decorar a torta é mais difícil, pois é preciso desenhar ou se preferir

Imprimir uma ilustração da Oscar e contornar em  uma folha de papel manteiga. Após isso, deve-se colocar a ilustração em cima de uma base feita com a massa da torta pâte sucrée  e fazer  incisões para que você possa usá-las como guias, pode utilizar uma faca (O artigo original, sugeri um bisturi) Após isso basta usar os pinceis para comida e com o corante em gel preto, desenhar os contornos da Lady Oscar. Em seguida, basta usar os Gels alimentícios para  colorir todo o desenho. Segundo o site, essa receita para uma torta pequena de 24 sentimentos  de diâmetro, caso queria maior, é preciso dobrar a receita.

Fotos do site Dolce Salato in Forno créditos pela imagem.

O passo a passo com todas as fotos, encontra-se no site. Para quem tiver interesse, recomendo fazer uma visita, afinal é um site, muito interessante para os amantes de  anime e mangá por trazer diversas receitas inspiradas em série famosas.

 

 

Finalizando, meus pais gostaram do site e da receita da torta de maçãs da Lady Oscar. Minha mãe ficou de fazer para testar, então se der certo trago para cá o resultado. Já na parte da decoração, fiquei encarregada de desenhar e embelezar nossa heroína. Dará certo? Só testando para saber.

Espero que tenham gostado! 

 

 Um bom domingo e uma ótima semana para todos vocês amigos da Lady Oscar.

ady Oscar diz... Obrigada por sua visita! Volte sempre que quiser!